店長紹介

こんにちは!店長の坂本です。
ザ・ババリアン・ペーターがオープンして2年が経過いたしました。信州蓼科高原〈ビーナスライン)に手造りハム・ソーセージの専門店・野外レストランとして営業しております。スイスの美味しいパンやピクルス・チーズ・生ハム・サラミ・ジュースもあります。皆様のご来店をお待ちしております。
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シャトーハヤトでこんにちは!

はじめまして、シャトーハヤトです。

ちなみに、ハム男が名付け親です。

これから、レストランピーターのハム・ソーセージと楽しく飲めるお酒を紹介していきたいと思います。

第1弾は、諏訪の地酒”御湖鶴”です。(みこつると読みます) 2・3年前から蔵人と知り合い。イベントなど一緒に行ったりしたて思い入れのあるお酒です。

さわやかな印象が口の中に広がります。 黒曜天然水を使って仕込んでいます。