店長紹介

こんにちは!店長の坂本です。
ザ・ババリアン・ペーターがオープンして2年が経過いたしました。信州蓼科高原〈ビーナスライン)に手造りハム・ソーセージの専門店・野外レストランとして営業しております。スイスの美味しいパンやピクルス・チーズ・生ハム・サラミ・ジュースもあります。皆様のご来店をお待ちしております。
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商品一覧

並び順:

  • ギュロスヴルスト

    ランキング2位

    ギュロスヴルスト

    販売価格:720円(税込)

    ピーターの定番ソーセージ。ドイツとギリシャのスパイシーな香辛料が香る細い荒挽きタイプ。香辛料と牛肉・豚肉・豚脂のバランスが絶妙に合わさって飽きのこない味わい。朝食にもよく合います。
    真空パックになっていますので、そのまま冷蔵庫で保存して頂き、3週間程もちます。開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。(3日以内)
    (1パック 5本入 約160g)

  • バーベキューソーセージ

    バーベキューソーセージ

    販売価格:720円(税込)

    プリッ!!と弾力のある歯ごたえはピーターの腸詰めソーセージの中で1番の荒挽きタイプ。肉本来の旨みとローストオニオンの深い味わいが重なり1度食べたえら忘れられない味。焼いても美味しいのでバーベキューなどのアウトドアにもってこい!お子様に1番人気!
    真空パックになっていますので、そのまま冷蔵庫で保存して頂き、3週間程もちます。開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。(3日以内)
    (1パック 3本入 約165g)

  • ヴァイスヴルスト

    ヴァイスヴルスト

    販売価格:750円(税込)

    どっちの料理ショー特選素材にも選ばれた「ヴァイスヴルスト」ドイツ・ミュンヘン名物のソフトタイプのソーセージで豚肉だけを使い発色剤未使用なので色は白く、中に入ったパセリが色鮮やか。優しい味つけで老若男女問わず、子供からご年配まで安心して美味しくお召し上がり頂けます。
    真空パックになっていますので、そのまま冷蔵庫で保存して頂き、3週間程もちます。開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。(3日以内)
    (1パック3本入 約165g)

  • 軟骨入りウインナー

    軟骨入りウインナー

    販売価格:700円(税込)

    鳥1羽から30g程しか取れないヤゲン軟骨をたっぷり使ったノンスモークタイプのソーセージ。原材料の80%が鳥肉なので低カロリーでヘルシー!コリコリとした食感がクセになります。焼いてもグー!
    真空パックになっていますので、そのまま冷蔵庫で保存して頂き、3週間程もちます。開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。(3日以内)
    (1パック 3本入 約160g )

  • クラッカウァー

    ペッパー&ガーリックソーセージ

    販売価格:720円(税込)

    ガーリックと粗挽きの黒コショウがアンクセントになった荒挽きソーセージ。太目の腸を使っているので食べ応え十分。しっかりした味なのでポトフや煮込み料理に最適!ダシやスープに旨みをプラス、さらにそのままソーセージも美味しく頂けます。真空パックになっていますので、そのまま冷蔵庫で保存して頂き、3週間程もちます。開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。(3日以内)(1パック 3本入 約160g)

  • チョリソーヴルスト

    チョリソーヴルスト

    販売価格:720円(税込)

    どっちの料理ショー特選素材にも選ばれたスパイシーな辛口ソーセージ。5cm角にカットした国産豚モモ肉にピーターオリジナルブレンドの香辛料を混ぜ、2日間かけてスパイシーなうまみを染み込ませました。クセになる辛さ。
    真空パックになっていますので、そのまま冷蔵庫で保存して頂き、3週間程もちます。開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。(3日以内)
    (1パック 4本入 約160g)